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記者黃仲丘/台北報導

▲營養師建議想減肥午餐可吃最多。(圖/翻攝自pixabay)

網友問:想減肥究竟哪餐可吃比較少,哪餐可吃較多?

開業營養師劉純君答:早餐的食慾因人而異,有的人一早醒來是比較沒胃口,因此早餐不用吃特別豐盛;午餐則可吃較多,因中午後有整個下午的活動時間;晚餐則要吃最少,因晚餐離就寢時間近,吃完晚餐後,活動量小,很難完全消耗熱量,所以想減肥,晚餐要吃最少。

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▲早餐的食慾因人而異。(示意圖/翻攝自pixabay)

劉純君建議,每日三餐的比例可維持在,早30%、午50%、晚20%。

每餐要吃什麼?飲食內容上,建議早餐可吃,蛋白質、少量主食加上少量蔬菜;午餐可吃多一些,也可多吃蛋白質、加上量大一點的主食;下午,則可以用水果當點心,但總量別超過自己的一個拳頭;晚餐,則可吃蛋白質加上大量蔬菜,過晚間7點後就別再進食。

像是蛋類、豆漿、肉類都是很好的蛋白質來源;主食則是指碳水化合物食物,建議多吃糙米飯、五穀雜糧飯,避免吃精緻的白米、白麵與麵包,烹調方式,盡量用食物裡面本來的油去烹調,別額外加油,更要避免額外加糖的加工品。

有些人會想靠不吃東西減重,但不吃東西,反而會讓代謝變慢,變成易胖體質。

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